Ein Gröstl ist kein Gericht für große Inszenierung. Es lebt von einfachen Zutaten, guter Zubereitung und dem richtigen Gespür fürs Timing. Gerade deshalb gehört es zu jenen Klassikern, bei denen kleine Details den Unterschied machen. Im Wirtshaus war das Gröstl immer schon ein Gericht für alle Fälle: Resteverwertung, Stärkung nach einem langen Tag oder einfach eine ehrliche Mahlzeit ohne Umwege. Was ein gutes Gröstl ausmacht Ein gelungenes Gröstl braucht vor allem eines: Balance.Knusprige...

13. Dezember | 11:00–16:00 Uhr | Eintritt frei Am 13. Dezember schaut’s bei der Mitzitant einmal anders aus als gewohnt. Statt klassischem Mittagsbetrieb und ruhiger Wirtshausmusik wird die Stubn ein bisschen lauter, ein bisschen lebendiger und vor allem: tanzbar. Für ein paar Stunden mischt sich das traditionelle Wirtshausgefühl mit elektronischen Beats – ohne großen Aufwand, ohne Show, einfach so, wie’s bei der Mitzitant passt. Die Idee ist simpel: Gute Musik, gutes Essen, gute Stimmung....

Für Tourist:innen kann ein Wiener Wirtshaus auf den ersten Blick wie ein eigener kleiner Planet wirken. Holztische, der Duft von Braten und Bier, ein Kellner mit stoischem Blick und ein Menü mit unbekannten Wörtern. Damit der Besuch nicht im kulturellen Schock endet, hat die Mitzitant einen kleinen Guide zusammengestellt. 1. Betreten auf eigene Gefahr Keine Sorge, ein Wirtshaus ist kein geheimes Ritual. Einfach reingehen! Man muss nicht warten, bis jemand „Hereinspaziert!” ruft. Ein kleiner...