Lisa-Marie Hochsteger

Auch bei der Mitzitant wird der Heringsschmaus heuer wieder serviert – Anlass genug, einen genaueren Blick auf seine Herkunft zu werfen. Denn zwischen religiösem Brauchtum und modernem Genuss hat sich der Heringsschmaus einen festen Platz in der österreichischen Esskultur bewahrt und wird bis heute jedes Jahr aufs Neue zelebriert.

07.02. | 14:00–18:00 Uhr | Eintritt frei Nach dem ersten Wirtshaus Rave im Dezember war klar: Das war nicht einmalig. Deshalb geht die Mitzitant  am 7. Februar  in die nächste Runde – diesmal  von 14:00 bis 18:00 Uhr . Das Prinzip bleibt bewusst einfach. Für ein paar Stunden wird der klassische Wirtshausbetrieb aufgelockert, die Tische rücken zur Seite und die Stube bekommt einen anderen Rhythmus. Elektronische Beats treffen auf Wiener Wirtshausatmosphäre – ungezwungen, tagsüber und ohne...

Die richtige Speisebegleitung ist wichtig um ein Gericht und den Genuss auf ein neues Level zu heben. Traditionell ist Wein die klassische Speisebegleitung, es gibt jedoch zahlreiche Alternativen. Diese Alternativen werden im Blogbeitrag beschrieben, wie zum Beispiel Bier, Spritzer, Säfte, Limonaden und diverse andere alkoholfreie Optionen. Diese können ein Gericht aufwerten und die Speisen perfekt ergänzen.